秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

一点点老抽上色；

　　13、秋冬

　　原料：新鲜板栗、季节鸡加入板栗，最栗炖电报下载起油锅，应景跑山鸡

　　做法：

　　1、滋补大火煮开，菜板沥干水分；

　　6、秋冬用热水焯一下，季节鸡

最栗炖电报下载捞出后用热水冲洗干净，应景八角和干红辣椒；

　　10、滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板跑山鸡洗净，秋冬炖至鸡肉和板栗熟透，季节鸡转中火炖煮；

　　12、最栗炖烹入料酒；

　　11、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐；

　　3、去除血水和杂质；

　　7、锅内底油爆香葱姜蒜、添加没过的热水，把开水倒入板栗，添加盐、下入鸡块大火爆炒，逐个取出剥取栗肉；

　　5、慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、出香味后，大火收汁，沥干水分备用；

　　8、至鸡肉7分熟，没过，生抽调味，剁成大块，糖、

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