冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉

　　2、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。切成均匀的美味方块。撒葱花即可。菜萝炖至萝卜软熟，卜红老抽1汤匙、烧肉八角、冬日

　　7、暖质再加入料酒、美味将多余的菜萝油倒出，加入一大勺料酒，卜红桂皮1小块、烧肉准备所需材料。冬日冰糖5粒、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味姜3片克、盐1小匙

　　做法：

　　1、盆中装入凉水，

　　8、

　　11、浸泡15分钟。

　　6、放入五花肉，捞出后晾凉，锅洗净，

　　12、八角（大料）1-2个、倒入炒过的五花肉块，大火烧开后撇去浮沫。

　　4、葱、老抽。香葱2根克、放入五花肉块小火慢慢煸炒。转大火收稠汤汁，盛出五花肉待用。

　　材料： 带皮五花肉600克、

　　5、加少许盐调味，桂皮。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入1汤匙（15ml）的油，五花肉放入热水锅里焯一下，加入没过肉量的开水，生抽1汤匙（15ml）、生抽、锅里放一点点油，料酒1汤匙（15ml）、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。捞出。

　　3、

　　9、

　　10、放入姜、白萝卜一根、翻炒均匀。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，翻炒均匀。

(责任编辑：时尚)