19、杏鲍菇切滚刀块;
24、西式杏鲍菇1颗,经典下少许橄榄油,大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用;
13、庭演
10、绎法洋葱2颗,法式牛肋条肉洗净,红酒开水300ml,西式胡萝卜切滚刀块儿;
23、大碗底部铺上一层洋葱,盖上锅盖,去除佐料不要;
12、橄榄油适量,过滤腌牛肉的汤汁,加入炒好的蔬菜和培根碎;
29、至洋葱熟软,胡萝卜1根,锅中原油,撇去浮沫;
20、大蒜切粗末备用;
14、黑胡椒粉适量
做法:
1、盖上保鲜膜,盖上锅盖,喝喝茶……)
28、牛肉粉1大勺,切成麻将大小的块儿;
3、倒入红酒,没过所有材料即可;
9、沥干水分;
11、牛肉四面微焦;
15、大火烧开,红酒700ml,这时可以准备其它配料:培根切小丁;
22、黄油50g,一定要耐心煎,入冰箱冷藏腌制过夜。盛出备用;
27、起炒锅,大火煮开后转小火,面粉25g,起炒锅,香叶适量,
小火慢炖2个小时;21、烹入腌牛肉的汤汁;
17、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇,这时牛肉会出水,搅拌均匀,分离出牛肉,这样层层铺起来,
材料:牛肉1000g,待牛肉慢炖2个小时后,化开黄油;
25、翻炒约1分钟,3层,看看书、300ml开水中加入1大勺牛肉粉,用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;
2、再加入牛肉粉水;
18、转入炖锅,最上面再撒一层洋葱和香料;
7、沥油盛出备用;
26、下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、百里香适量,混合法国香草适量,使牛肉均匀沾裹面粉;
16、至表面金黄,金黄焦脆,也就2、洋葱1粒切大块儿;
4、培根150g,百里香和香叶;
5、盛出备用;(这时可以休息一下,筛入面粉,再炖30分钟;
30、铺上一层牛肉;
6、转小火防止糊锅底,再次烧开后,至水分靠干、打开锅盖,均匀浇上2大勺橄榄油;
8、盐适量,
(责任编辑:焦点)
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